「 マニュアル 」 一覧

米国生まれのフランチャイズにおける重要な前提 前回記事でフランチャイズシステムがアメリカで生まれたことの意味についてお伝えしましたが、この記事は前回の続編です。 従いまして前回記事をご覧になっていない …

FCオーナー時代に知り合った中華店FCオーナーの店を訪問したところ・・・ 今回の記事は私がFCオーナーだった頃の経験談です。 私はある交流会で、中華料理店のFCに加盟しているというオーナーの方と知り合 …

フランチャイズ選定時のチェック項目をご紹介するにあたって FC加盟を検討されている読者の方から、FC加盟時のチェック項目一覧のような記事があればありがたいとのご要望を過日頂戴しました。 そこでご要望に …

ここは日本と侮ることなかれ！セキュリティー＆セイフティー 今回はフランチャイザー、フランチャイジー両者に対するアドバイスです。 フランチャイズチェーンはセキュリティー&セーフティー対策を軽視し …

アルバイトの「教育」ではなく「教育システム」が必要 加盟するFCを選ぶ上での大切な評価ポイントは今後も定期的にお伝えして参りますが、今回お伝えするポイントとは 「アルバイトの教育（またはトレーニング） …

マニュアル作成を依頼された時の逸話   今回は経営的な話ではなく、国語に関する話と言っても良いでしょうか、フランチャイズチェーン企業のコンサルティングでこんなことがあったというこぼれ話です。 …

売上不振は接点の何処かに必ず理由がある お客様は店舗で販売されている商品の質や価格だけで、商品購入を決めているのではありません。 その店舗との様々な接点を通じて小さな満足を形成し、その満足度が一定以上 …

FC化成功の鍵：事業のマニュアル化 事業FC化において成功の鍵となるのが、「標準化されたオペレーションのマニュアル化」です。 しかしながら、標準化されたオペレーションって、わかりにくい表現ですよね。 …

マニュアルは質も量も大切 本日はフランチャイザーがジーに提供する運営マニュアルについてお話します。 事業FC化のコンサルティングで大変多い相談の一つが、運営マニュアル（以下マニュアルとします）について …

オペレーションの標準化とは 事業のFC化を成功させるための大きな鍵となるのが、直営店をコアとした「オペレーションの標準化」です。 オペレーションの標準化とはどのようなことか、おわかりになるでしょうか。 …