マニュアル | フランチャイズという選択

フランチャイズという選択

フランチャイザーとフランチャイジーの両方を経験したコンサルからのメッセージ

「 マニュアル 」 一覧

米国生まれ・日本育ちのフラチャイズシステムの課題

米国生まれのフランチャイズにおける重要な前提 前回記事でフランチャイズシステムがアメリカで生まれたことの意味についてお伝えしましたが、この記事は前回の続編です。   従いまして前回記事をご覧 …

飲食FCオーナーは自分の舌を過信してはならない!

FCオーナー時代に知り合った中華店FCオーナーの店を訪問したところ・・・   今回の記事は私がFCオーナーだった頃の経験談です。   私はある交流会で中華料理店のFCに加盟している …

ちょっと待った!FC加盟を決断する前にチェックすべき17項目!

フランチャイズ選定時のチェック項目をご紹介するにあたって FC加盟を検討されている読者の方から、FC加盟時のチェック項目一覧のような記事があればありがたいとのご要望を過日頂戴しました。   …

フランチャイズはセキュリティー&セーフティー対策を軽視してはならない!

ここは日本と侮ることなかれ!セキュリティー&セイフティー 今回はフランチャイザー、フランチャイジー両者に対するアドバイスです。   フランチャイズチェーンはセキュリティー&セーフティ …

FCはアルバイトの教育システムの有無で選ぶべし!

アルバイトの「教育」ではなく「教育システム」が必要   加盟するFCを選ぶ上での大切な評価ポイントは今後も定期的にお伝えして参りますが、今回お伝えするポイントとは「アルバイトの教育(またはト …

マニュアルは「です・ます」調にし、話し言葉にならないように???

マニュアル作成を依頼された時の逸話   今回は経営的な話ではなく、国語に関する話と言っても良いでしょうか、フランチャイズチェーン企業のコンサルティングでこんなことがあったというこぼれ話です。 …

FC店舗の聴覚における接点

「接点」パート4 FC店舗の聴覚における接点を考えてみよう

売上不振は接点の何処かに必ず理由がある   お客様は店舗で販売されている商品の質や価格だけで商品購入を決めているのではありません。   その店舗との様々な接点を通じて評価し、その評 …

FCのマニュアル作りの基本

FCのマニュアル作りの基本は「カップめんの作り方」にあり!

  FC化成功の鍵:事業のマニュアル化   事業FC化における成功の鍵となってくるのが、標準化されたオペレーションのマニュアル化ですが、標準化されたオペレーションってわかりにくい表 …

運営マニュアルのボリューム、足りていますか?

マニュアルは質も量も大切   本日はフランチャイザーがジーに提供する運営マニュアルについてお話します。   事業FC化のコンサルティングで大変多い相談の一つが、運営マニュアル(以下 …

事業FC化の鍵:「オペレーションの標準化」

  オペレーションの標準化とは   事業のFC化を成功させるための大きな鍵となるのが、直営店をコアとした「オペレーションの標準化」です。   オペレーションの標準化とはど …

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自己紹介

私は現在、コンサルタントとして

・事業のフランチャイズ化支援
・フランチャイザー企業の経営支援
・顧客満足度(CS)調査・改善

を主なテーマにコンサルティング活動を行なっております。
近年、企業経営者や個人の方々からFC加盟についても相談を受けるようになりましたので、お役に立てればと考えこのブログを開設いたしました。

詳しい自己紹介はコチラをご覧ください。

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