フランチャイズ加盟の「デメリット」とは本当にデメリットか? | フランチャイズという選択

フランチャイズという選択

フランチャイザーとフランチャイジーの両方を経験したコンサルからのメッセージ

FC加盟を検討されている方々へのアドバイス

フランチャイズ加盟の「デメリット」とは本当にデメリットか?

                      
本当にデメリットか

【フランチャイズのデメリット例】

フランチャイズ加盟にはメリットとデメリットがあります。

気になるのはデメリットの方でしょう。

ではネット上ではフラチャイズのデメリットとしてどのようなことが指摘されているかご紹介してみましょう。

 

 1.仕入先の選定や商品販売価格等で一定の制約が生じる

 

 2.店舗名を好きに決めることができない

 

 3.加盟中および加盟後の一定期間、類似した事業を行なうことができない

 

 4.加盟しているフランチャイズチェーンのブランドや信用が悪化する事態が生じれば、大きな影響を被る

 

 5.自由に出店、閉店ができない

 

こうしたデメリットが紹介されていますが、自分自身が加盟した経験から言ってデメリットと感じたもの、正確には経営上のデメリットと感じていたものは4番目と5番目だけです。

 

仕入先が自由に選べないは本当にデメリットだけか

 

例えば1番目の仕入先の選定が自由に選べないことがデメリットとして挙げられている点に着目してみましょう。

 

飲食店FCの例で言えば、本部から供給される食材が近隣のスーパーマーケットより仮に2~3割程度高いとします。

 

仕入れ価格だけみれば確かにデメリットとなります。

しかしスーパーマーケットから肉や野菜を仕入れる場合にも、次のような別のデメリットが生じます。

 

 ・宅配サービスがなければスーパーマーケットへ買出しにゆく手間と時間が必要になる

 

 ・特に特売品となった食材は「お一人様○品限り」などの購入制限や品切れにより、量が確保できない場合が生じる

 

 ・スーパーマーケット側の仕入れによって食材品質が左右される

 

 ・運送中に事故が生じれば損失を全て被る必要がある

 

こうした価格以外のデメリットが生じてきます。

その点で、仕入れがしっかりとシステム化されているフランチャイズチェーンの場合なら、食材の発注をPC端末等で行なうことで所定の時間に発注した食材が店舗へ自動的に届きます。

 

また、食材は価格以上に品質が重要です。

 

その点でも本部から供給される直営店と同じ食材なら、品質も安定しています。

 

その上、食材が届く前に何らかの事故が生じれば本部や卸業者側の責任ですので、搬送中の事故やトラブルが生じた場合の経済リスクを回避できます。

 

価格だけを比較した場合には近隣のスーパーマーケットより割高となったとしても、それ以上のメリットがありますので仕入先を自由に選べないことが一概にデメリットとは言えません。

 

デメリットとして表現されているからデメリットと感じてしまいますが、この点は「本部に発注するだけで安定して食材が届くので、仕入先を自前で開拓する必要ない。食材の品質も安定させることができる」というメリットへの言い換えが可能になってきます。

 

デメリットが当てはまるか・克服されていないか見極めること

 

誤解して頂きたくないのですが、この記事はフランチャイザー企業を擁護する記事ではありません。

 

フランチャイズ加盟を検討している方にお伝えしたいこととは、

 ・ネット上で紹介されているデメリットは全てのFCに当てはまるとは限らないということ

ということが一つです。

 

もう一点は

・例えば仕入れなら、自社で仕入先を選ぶ方がメリットと言えるかを見極めることが大切

ということです。

 

具体的には

・発注体制や原材料供給体制はどのようになっているか

 

・市販価格と比較してどのくらいの費用か

 

・原材料に関する品質はどのように安定させているのか

 

等をチェックする必要があるということです。

 

つまり、一般的に「FCのデメリット」としてされていることを様々な付加価値やサービス、安心などを提供することで、デメリットを克服しているフランチャイズを選ぶべきということです。

-FC加盟を検討されている方々へのアドバイス
-, , , , ,

執筆者:

関連記事

サラリーマンがFCで独立

経験者は語る・サラリーマンがFCで独立はアリ、ナシ?

  目次1 サラリーマンからフランチャイズオーナーへ・独立の軌跡1.0.1 ■「独立するならフランチャイズオーナー」と考えたプロセス2 フランチャイザー企業への勤務経験は必要か?2.0.1 …

FC選びに欠かせない!開店数と閉店数の分析

目次1 FCを評価する場合に大事なのは店舗数ではなく開店数と閉店数の推移と比率2 開店数には適切な経済速度がある!多ければ良い訳ではない!!3 開店情報・閉店情報に参考にしたい「開店閉店.com」 F …

二等立地

フランチャイズ選びの極意・二等立地ではやっているFCを狙え!

目次1 ■店舗型フランチャイズは一に立地、二に立地1.0.1 とは言うものの・・・・2 ■優良物件が見つからない場合の二つの対策 ■店舗型フランチャイズは一に立地、二に立地 フランチャイズに限らず、店 …

フランチャイズはなぜ否定的な意見やうわさが絶えないのか

目次1 悪い印象が根強い日本のフランチャイズ業界2 なぜこうした批判的な意見が多いのか3 フランチャイズシステムそのものは悪くないはずが・・・ 悪い印象が根強い日本のフランチャイズ業界   …

フランチャイズ加盟先は飲食系がオススメ・その理由

目次1 なぜフランチャイズの業種は飲食系が良いか2 理由その1:選択肢が豊富3 理由その2:食に対するニーズは保守的・持続的 なぜフランチャイズの業種は飲食系が良いか フランチャイズ加盟を検討されてい …

スポンサー




自己紹介

私は現在、コンサルタントとして

・事業のフランチャイズ化支援
・フランチャイザー企業の経営支援
・顧客満足度(CS)調査・改善

を主なテーマにコンサルティング活動を行なっております。
近年、企業経営者や個人の方々からFC加盟についても相談を受けるようになりましたので、お役に立てればと考えこのブログを開設いたしました。

詳しい自己紹介はコチラをご覧ください。

ツイッターをスタートさせました。宜しければフォローをお願い致します。

検索