宅配FCのメリット・デメリット | フランチャイズという選択

フランチャイズという選択

フランチャイザーとフランチャイジーの両方を経験したコンサルからのメッセージ

FC加盟を検討されている方々へのアドバイス

宅配FCのメリット・デメリット

                      

メリットデメリットの両方を確認することが大切

宅配FCに限らず、どのようなビジネスモデルであっても必ずメリット、デメリットがあります。

先回宅配FCの将来性を記事テーマとして取り上げましたが、宅配FC自体のメリット、デメリットについては触れませんでしたので今回はシンプルにメリットとデメリットを一覧で御紹介したいと思います。

宅配FCに絞って加盟を検討されている方々は、この記事で紹介するメリットだけでなく、デメリットについてもしっかりと受けとめた上で賢明に御判断頂きたいと願います。

(尚ここでの宅配FCは主に飲食宅配専門店であり、イートイン対応はしない店舗を前提とします。)

【宅配FCのメリット】

●イートインスペースとそのスペースに必要な内装やインテリアが不要となるため、その分出店コストを抑制できる。

●テリトリーエリアの中心であり、店舗前の道路環境が良ければ店舗立地そのもので悩む必要がない。二等立地、三等立地でもビジネス可能。

●上記の理由により店舗家賃を抑制できる。

●あくまでテリトリーの空きがあることが前提だが、立地がシビアに問われるイートイン型店舗よりスピーディーに出店できる。

●デリバリースタッフにそれほど高い接客能力が求められないので、教育期間も短期間で済む。

●回収不要の容器でデリバリーを行なう場合には、お客様用食器に収納スペースを奪われないし、洗浄作業も不要となる。

●お客様用に冷水や温かいお茶を準備する必要がない。また、お客様用調味料の補充の手間も発生しない。

【宅配FCのデメリット】

●バイクなどデリバリー用の乗り物の駐車場代やメンテナンス費、ガソリンなどの費用が発生する。

●チラシを定期的に巻き続けなければならない。そのため、イートイン型の店舗より広告宣伝費がかかる。

●雪や台風などの自然状況次第で、営業不能に陥りやすい。

●イートイン型店舗と比較した場合、店員が事故に遭う確率が高い。

●顧客からクレームが発生した場合、迅速に対応しにくい。

●イートイン型なら主に調理係とホール係で済むが、デリバリーは調理係とデリバリー係、更には電話応対係が必要なため、人件費は意外に抑制できない。

●デリバリースタッフ以外、お客様の顔があまり見えないため、店舗運営を行なっている実感が得にくい。

宅配FC専門で加盟を検討されている方は、宅配FCのフランチャイザーが作成したパンフレットを目にする機会が多いので、宅配ビジネスそのもののメリットについては熟知しておられると思います。

しかし、デメリットについてはパンフレットで見かける機会は殆どないと思われますので、本記事で指摘したデメリットについては特に参考にして頂きたいと存じます。

-FC加盟を検討されている方々へのアドバイス
-, , , , ,

執筆者:

関連記事

少子化だから学習塾FC

少子化だから学習塾FCは避けるべきか?

目次1 少子化で学習塾市場は厳しくなる?2 少子化がすすんだ理由とは3 少子化であっても成長できる学習塾はある! 少子化で学習塾市場は厳しくなる? 今回は学習塾FCについて加盟のご相談を受ける機会が増 …

FCオーナーの話を聞くべき

FC加盟検討者の心得:どんなFCオーナーの話を聞くべきなのか!

目次1 FC加盟を検討するなら誰に会うべきか2 うまくいっているオーナーがフランチャイザーへ協力する理由とは2.0.0.1 ・加盟しているチェーン店の知名度やフランドが向上する2.0.0.2 ・原材料 …

フランチャイズ加盟先は飲食系がオススメ・その理由

目次1 なぜフランチャイズの業種は飲食系が良いか2 理由その1:選択肢が豊富3 理由その2:食に対するニーズは保守的・持続的 なぜフランチャイズの業種は飲食系が良いか フランチャイズ加盟を検討されてい …

FCは儲かりますか

「FCは儲かりますか?」という質問に対する回答

  自己紹介の通り、当方はコンサルとしてFCに関する様々な相談を頂戴しますが、FC加盟を検討している方からよく頂戴するストレートな質問があります。   それがこの記事テーマとなって …

商談終盤に利用したいFC営業マンの殺し文句とは?

目次1 FC営業マンの殺し文句をお伝えする理由とは2 FC営業マンの殺し文句とは3 最近は殺し文句封じの先手を打ってくる営業マンも多い4 FC営業マンの殺し文句封じの「封じ方」 FC営業マンの殺し文句 …

スポンサー




自己紹介

私は現在、コンサルタントとして

・事業のフランチャイズ化支援
・フランチャイザー企業の経営支援
・顧客満足度(CS)調査・改善

を主なテーマにコンサルティング活動を行なっております。
近年、企業経営者や個人の方々からFC加盟についても相談を受けるようになりましたので、お役に立てればと考えこのブログを開設いたしました。

詳しい自己紹介はコチラをご覧ください。

ツイッターをスタートさせました。宜しければフォローをお願い致します。

検索